Nissoria

L’intérêt géologique du site réside dans la possibilité d’observer, au sein d’une fenêtre tectonique, plusieurs unités du Flysch numidien. La formation affleure sous forme d’anticlinaux rétrovergents, faillés et chevauchés vers le nord sur le synclinal du fleuve Salso. À proximité du kilomètre 61, affleure le faciès numidien argileux de l’unité du mont Salici, où les argiles sont localement intercalées de bancs discontinus et peu épais d’arénite quartzique.

Au sud du quartier Giunchetto, le Flysch numidien de l’unité du mont Salici, accompagné du substratum sicilien constitué d’argiles écailleuses et de lames calcaires appartenant à la formation de Polizzi, repose en contact tectonique sur les unités numidiennes de Serra del Bosco et Boscorotondo. Ces dernières affleurent le long d’une crête orientée est-ouest, dans la fenêtre tectonique du quartier Casuto.

La succession numidienne est composée d’environ 700 mètres d’argillites brunes oligocènes, surmontées d’un niveau d’arénites quartziques burdigaliennes, évoluant vers le haut en 350 mètres d’argiles marneuses contenant de minces niveaux d’arénites glauconitiques du Langhien.

Les arénites quartziques affleurent sous forme de lambeaux tectoniques rétrovergents, formant une crête discontinue orientée est-ouest. Ces lambeaux constituent les sommets du mont Serra del Bosco (764 m), du mont Boscorotondo (665 m) et du mont Scala (764 m), qui chevauchent les parties sommitales de la formation.

On trouve ici une série de magnifiques milieux naturels, pas seulement fluviaux, qui constituent un attrait important pour les amateurs de tourisme environnemental. Ses larges gorges aux méandres et aux mares d’eau salée, telle est la nature de l’eau du fleuve, sont l’habitat de nombreuses espèces d’oiseaux migrateurs et sédentaires, comme les foulques, les poules d’eau, divers ardéidés, des mammifères, des invertébrés mais aussi des reptiles et des amphibiens comme la cistude d’Europe, qui se cache dans la végétation aquatique. 

Ce site, situé depuis l’Antiquité sur l’un des axes principaux de communication entre la côte et l’intérieur de la Sicile, offre également de précieuses perspectives archéologiques, en plus de ses valeurs naturalistes et paysagères.

Dans cette zone, on peut observer les imposants vestiges d’une fortification du XIIIᵉ siècle, comprenant une tour défensive en maçonnerie, choisie par les habitants de Nissoria comme symbole du musée ethnographique. L’importance du site est également confirmée par la découverte, en 1953, de splendides objets d’orfèvrerie byzantine (VIᵉ–VIIᵉ siècle), aujourd’hui exposés au Musée archéologique de Syracuse.

Il s’agit d’une nécropole indigène hellénisée, dont la datation s’étend du IXᵉ siècle av. J.-C. au IIIᵉ siècle apr. J.-C., témoignant d’une longue continuité d’occupation et d’usage. Le fait que le site ait accueilli un habitat permanent depuis la préhistoire jusqu’à l’époque hellénistique-romaine est particulièrement significatif pour la compréhension des dynamiques d’installation et des échanges culturels en Sicile centrale.

Parmi les spécialités locales, on trouve les ramette (des bâtonnets au chocolat et aux amandes parfumés au citron ou à la liqueur), les pâtes à la chapelure et au fenouil sauvage, les cassatelle, les cucciddati aux figues et aux amandes, les nfasciatiaddi, ainsi que le pain et les pâtes faits maison, et le pain assaisonné au poivre et aux olives.

Huile d’olive extra vierge produite dans un moulin en pierre.

Le premier dimanche d’août, la procession de Saint Joseph traverse les rues du village, tandis que les participants trouvent réconfort auprès des fidèles qui offrent le “pain de Saint Joseph”. Le 19 mars, les tables votives de Saint Joseph appelées tavulate sont liées aux pratiques rituelles de la commune voisine de Leonforte.

Fortement souhaitée et soutenue par les associations locales actives, cette reconstitution historique est liée aux lieux de l’assassinat de Serlone d’Altavilla, neveu du roi normand Roger Ier.