Nissoria

L’interesse geologico del sito sta nella possibilità di osservare in finestra tettonica diverse unità del Flysch Numidico. La formazione affiora in anticlinali retrovergenti, fagliate e accavallate a nord sulla sinclinale del fiume Salso. In prossimità del km 61 affiora la facies numidica prevalentemente argillosa dell’Unità di Monte Salici. Alle argille si intercalano localmente, discontinui e poco potenti banchi di quarzareniti. A sud di Contrada Giunchetto, il Flysch Numidico dell’Unità di Salici insieme al substrato sicilide dato da Argille Scagliose e lembi di calcari appartenenti alla formazione di Polizzi, poggiano, in contatto tettonico, sulle Unità numidiche di Serra del Bosco e Boscorotondo. Queste ultime affiorano lungo una dorsale orientata in senso est-ovest nella finestra tettonica di Contrada Casuto. La successione numidica è costituita da circa 700 metri di argilliti brune dell’Oligocene sormontate da un livello di quarzareniti burdigaliane passanti verso l’alto a argille marnose potenti 350 m contenenti sottili livelli di arenarie glauconitiche del Langhiano. Le quarzareniti affiorano in una serie di scaglie tettoniche retrovergenti che formano una dorsale discontinua orientata in senso est-ovest con le scaglie tettoniche che costituiscono le cime di Serra del Bosco (764 m), Monte Boscorotondo (665 m) e Monte Scala (764 m) accavallandosi sulle porzioni sommitali della formazione.

Qui trovano sede una serie di magnifici ambienti naturali, non solo fluviali, che costituiscono un forte elemento di richiamo per gli amanti del turismo d’ambiente. Ampie gorene, con meandri e pozze d’acqua salata, tale è l’acqua del Salso, sono habitat per diverse specie ornitiche sia di passo che stanziali, tra le quali le folaghe, le galinelle d’acqua, diversi ardeidi, mammiferi e invertebrati ma anche rettili e anfibi, tra cui la testuggine palustre. Alla suggestiva e straordinaria bellezza delle valenze geologiche emergenti, il sito, collocandosi sin dall’antichità tra le principali vie di comunicazione tra la costa e l’interno della Sicilia, offre notevoli spunti a carattere archeologico oltre che naturalistico e paesaggistico.

Nell’area sono ben visibili notevoli resti di fortificazione (XIII sec), con una torre di difesa muraria scelta dai nissorini come simbolo del museo etno-antropologico. La rilevanza del sito è attestata anche dal ritrovamento nel 1953 di splendidi reperti di oreficeria bizantina (VI-VII sec) esposti nel Museo Archeologico di Siracusa.

Necropoli indigeno-ellenizzata, la cui datazione va dal IX secolo a.C. al III secolo d.C., testimoniando una lunga continuità di frequentazione e utilizzo. Il fatto che il sito abbia ospitato un centro abitato in maniera costante dall’età preistorica fino almeno all’età ellenistica-romana è particolarmente significativo per la comprensione delle dinamiche insediative e culturali della Sicilia centrale.

Ramette di cioccolato e mandorle con la liffia al limone o al liquore, pasta con la mollica e finocchietto, cassatelle, cucciddati con fichi e mandorle, nfasciatiaddi, pane e pasta fatte in casa, pane condito con pepe e olive.

Olio extravergine di oliva lavorato nel frantoio in pietra.

La prima domenica di agosto la processione del Santo attraversa le vie del paese mentre i partecipanti, durante il cammino, trovano ristoro presso quei fedeli che offrono il “pane di S. Giuseppe”. Il 19 marzo le tradizionali tavulate si legano alle pratiche votive e rituali della vicina Leonforte.

Fortemente voluta e partecipata dalle attive associazioni locali, la rievocazione storica si lega ai luoghi dell’uccisione di Serlone d’Altavilla, nipote del re normanno Ruggero I.